Recomendación culinaria: Isla Incity

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A quien el gusta el sushi le gusta de verdad. Vale que es una moda reciente, vale que queda guay, pero si te gusta de verdad te da igual todo esto.

Yo lo probé por primera vez hace cosa de diez años en Madrid, en un restaurante llamado Suntory. Desde entonces ha sido uno de mis platos preferidos. Poco a poco vas averiguando que el sushi no es sólo un genérico, sino que existen muchas variedades:

Para mi sin duda alguna lo mejor es una sashimi de calidad. Sí, pescado cruso… pero QUÉ RICO PESCADO CRUDO!!!!

En Alicante uno de los sitios que más me gustan para comer sushi es Isla Incity (del grupo Isla Marina), está en la terraza del Hotel Amérigo. El menú degustación son 35€ para dos personas. Y está buenísimoooooooooo!!! Además de tener unas vistas bestiales de la ciudad.

Eso sí, cada vez que voy a Madrid intento comer en Janatomo. Sin ninguna duda es el mejor de los mejores que he probado de comida japonesa.

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